Коптильня - которую можно сделать из газового баллона на даче.
Давно мечтаете о собственной коптильне для мяса или курице, но все жалко денег на то чтобы ее купить?
Сделайте ее самостоятельного из старого или ненужного газового баллона.
Изготовление
Для начала автор, полностью израсходовал газ из газового баллона, затем убедился в его отсутствии, оставив клапан открытым на несколько дней.
Затем был удален клапан, это можно сделать газовым ключом или самодельным приспособлением, изготовленным из квадрата и рычага.
После удаления клапана, заполнил баллон водой, чтобы удалить оставшийся газ. Для этого полностью заполнил баллон с водой. Затем слил. И так повторил 3 раза.
Затем вырезал круглое отверстие в 2-х газовых баллонах, чтобы соединить их вместе дымоходом.
Это довольно сложная операция, выполнить ее можно, например, насверлив множество отверстий и в дальнейшем прорезать болгаркой, можно сделать и резаком – как вам удобнее.
Затем в баллоне вырезается отверстие под будущую дверцу.
Для регулирования потока воздуха и дыма через дымоход было изготовлено специальное приспособление.
Схематично оно представляет собой 2 круга, изготовленные из листа металла с треугольными прорезями внутри.
Первая пластина приваривается к дымоходу, вторая к короткой трубе, приваренной в верхней части коптильной камеры из баллона
Регулировку потока осуществляем изменением положения прорезей пластин относительно друг друга.
Для фиксации между собой предусмотрена метрическая шпилька с гайкой.
Также был изготовлен подобный регулятор для топки, чтобы регулировать количество поступающего воздуха.смо топочное отделение изготавливается по аналогии с коптильным, только из балона поменьше.
Для соединения 2-х баллонов используется труба диаметром 125 мм, длинной около 20 см. Сварили их вместе.
Затем зачистили все от краски приварили петли с дверью, а также ручку для открытия и закрытия.
При желании можно покрасить коптильню специальной термостойкой краской для барбекю. Добавляем дымовую трубу.
Можно использовать по назначению.
Топочное отделение.
Посредине разместили еще решетку., также решетки были размещены и в коптильном отделении.
Свежие комментарии